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Genießen Sie die einzigartige und
gemütliche Atmosphäre, den Flair und Charme des
Forsthofs! Das Gebäude liegt direkt am Fuße des Solling
und wurde im Jahr 1535 erstmals erwähnt. Der Forsthof
gilt als das älteste Bauwerk in Würgassen. Er diente
bis Ende 1960 der Revierförsterei Würgassen zu Wohn-,
Forst- und landwirtschaftlichen Zwecken, und erhielt so
seinen Namen.
Nach 1960 erwarben der Bäckermeister Paul
Stellmacher und seine Frau das verwaiste Gebäude und
bauten es zu einem Hotel-Restaurant um. Dabei wurde das
äußere Erscheinungsbild weitgehend erhalten, im Innern
jedoch ein ansprechender und moderner Gastronomiebetrieb
geschaffen.
1972 ging der Forsthof in den Besitz von Friedel
Vlatten über, der den Küchen- und Bettentrakt
erweiterte. Im Jahre 1999 erwarb Hans Hermann Gietz das
Hotel. Sein Ziel war, das Hotel-Restaurant Forsthof auf
modernen und technisch neuesten Stand zu bringen! Der
Forsthof sollte wieder zu einer bekannten und gern
besuchten Adresse für kulinarische Köstlichkeiten und
behagliches Schlafen werden.
Bei der Planung des Neubaus galt es, alle
Auflagen aus denkmalpflegerischer Sicht einzuhalten. Der
neue Forsthof sollte das Flair des historischen Gebäudes
behalten, innen aber den modernsten Ansprüchen genügen.
Seit August 2000 können sich nun Gäste aus nah und fern
von dem gelungenen Resultat überzeugen. |
